কিভাবে সুস্বাদু অবশিষ্ট মাছের স্যুপ তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু অবশিষ্ট মাছের স্যুপ তৈরি করবেন

বাকী মাছের স্যুপ অনেক পরিবারের একটি সাধারণ উচ্ছিষ্ট উপাদান, কিন্তু আপনি কীভাবে এটিকে একটি নতুন জীবন দান করবেন এবং একটি সুস্বাদু খাবারে পরিণত করবেন? এই নিবন্ধটি আপনাকে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে বিস্তারিত সমাধান প্রদান করবে।

1. অবশিষ্ট মাছের স্যুপের পুনঃব্যবহারের মান

যদিও অবশিষ্ট মাছের স্যুপ সাধারণ মনে হতে পারে, এটি প্রোটিন এবং উমামি পদার্থে সমৃদ্ধ এবং এটি রান্নার একটি চমৎকার মসলা। অবশিষ্ট মাছের স্টকের জন্য এখানে কিছু সাধারণ ব্যবহার রয়েছে:

2. অবশিষ্ট মাছের স্যুপের জন্য সুস্বাদু রেসিপি

1.মাছের নুডল স্যুপ

বাকি মাছের স্যুপ সিদ্ধ করুন, রান্না করা নুডুলস, সবুজ শাকসবজি, কাটা সবুজ পেঁয়াজ ইত্যাদি যোগ করুন। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মরিচের তেল বা ভিনেগার যোগ করা যেতে পারে।

2.মাছের স্যুপে স্টিউ করা তোফু

টুফুকে কিউব করে কেটে বাকি মাছের স্যুপে যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন যাতে টফু মাছের স্যুপের স্বাদ সম্পূর্ণরূপে শোষণ করতে দেয়। পরিবেশনের আগে ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3.মাছের স্যুপ porridge

পোরিজ রান্না করতে জলের পরিবর্তে অবশিষ্ট মাছের স্যুপ ব্যবহার করুন, উপযুক্ত পরিমাণে ভাত যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাছের গন্ধ দূর করার জন্য কাটা আদা যোগ করা যেতে পারে, এবং অবশেষে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজানো যেতে পারে।

3. অবশিষ্ট মাছের স্যুপ পরিচালনার জন্য টিপস

1.সংরক্ষণ পদ্ধতি

অবশিষ্ট মাছের স্যুপ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফ্রিজে রাখা উচিত এবং 24 ঘন্টার মধ্যে ব্যবহার করা উচিত। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রয়োজন হলে, এটি হিমায়িত করা যেতে পারে।

2.মাছের গন্ধ দূর করার কৌশল

যদি মাছের স্যুপে তীব্র মাছের গন্ধ থাকে তবে আপনি অল্প পরিমাণে সাদা ওয়াইন বা আদার টুকরা যোগ করতে পারেন এবং মাছের গন্ধকে কার্যকরভাবে দূর করতে এটি ফুটিয়ে নিতে পারেন।

3.নিরাপত্তা টিপস

ক্ষয়প্রাপ্ত মাছের স্যুপ অদ্ভুত গন্ধ উৎপন্ন করবে এবং মেঘলা বা আঠালো দেখাবে। এটা খাবেন না।

4. নেটিজেনদের মধ্যে জনপ্রিয় সৃজনশীল অনুশীলন

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত আলোচনার ভিত্তিতে, নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী অনুশীলনগুলি সাজানো হয়েছে:

1.মাছের স্যুপের সাথে স্টিমড ডিম: অবশিষ্ট মাছের স্যুপ এবং ডিমের তরল 1:1 অনুপাতে মেশান এবং 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। টেক্সচার মসৃণ এবং সুস্বাদু হবে।

2.মাছের স্যুপ গরম পাত্র বেস: উচ্ছিষ্ট মাছের স্যুপ হট পট স্যুপ বেস হিসাবে ব্যবহার করুন, এবং একটি অনন্য স্বাদের জন্য বিভিন্ন হটপট খাবারের সাথে এটি জুড়ুন।

3.মাছের স্যুপের সাথে ভাত: অবশিষ্ট মাছের স্যুপ গরম করে সরাসরি ভাতে ঢেলে দেওয়া সহজ এবং সুস্বাদু।

উপরের পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে, আপনি অবশিষ্ট মাছের স্যুপকে একটি নতুন জীবন দিতে পারেন, একটি ভিন্ন স্বাদ উপভোগ করার সময় খাবারের অপচয় এড়াতে পারেন। মনে রাখবেন, সৃজনশীলতা হল রান্নার প্রাণ, তাই আপনার নিজস্ব আরও অনন্য পদ্ধতি চেষ্টা করুন!