কিভাবে তমা মাছ ভাজবেন

কিভাবে তমা মাছ ভাজবেন

গত 10 দিনে, "কিভাবে তমা মাছ ভাজবেন" খাবার তৈরির বিষয়ে ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। একটি সাধারণ সামুদ্রিক খাদ্য উপাদান হিসাবে, তমা মাছ তার কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য পছন্দ করা হয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে তমা মাছের ভাজা পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশলগুলি সংযুক্ত করবে।

1. তমা মাছ সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য

2. ভাজা তমা মাছের প্রস্তুতি

1.উপাদান নির্বাচন: পরিষ্কার চোখ, উজ্জ্বল লাল ফুলকা এবং ইলাস্টিক বডি সহ তাজা তমা মাছ বেছে নিন।

2.প্রক্রিয়াকরণের ধাপ:

3. ভাজার পদ্ধতি এবং কৌশল

1.আচারের রেসিপি:

2.রুটি করার বিকল্প:

3.ভাজার ধাপ:

① 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন এবং তারপর জল ঝরিয়ে নিন।

② পাউডারটি সমানভাবে প্রলেপ দিন

③ তেলের তাপমাত্রা 170 ℃ এ বাড়ান এবং পাত্রে রাখুন

④ সেট করার জন্য 2 মিনিট ভাজুন এবং তারপর উল্টে দিন

⑤ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন (প্রায় 3-5 মিনিট)

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. পুষ্টি তথ্য

6. টিপস

1. মাছের গন্ধ দূর করার জন্য আপনি ভাজার আগে মাছের গায়ে অল্প পরিমাণ ভিনেগার লাগাতে পারেন।

2. ত্বককে আরও মসৃণ করতে 30 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় ভাজুন।

3. লেবুর রস বা লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে খাওয়া হলে এটি আরও ভালো লাগে।

4. তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। পরীক্ষা করার জন্য আপনি একটি থার্মোমিটার বা কাঠের চপস্টিক ব্যবহার করতে পারেন (যথাযথ তাপমাত্রা হল যখন তেলে ঢোকানোর সময় ছোট বুদবুদ দেখা যায়)।

উপরের বিস্তারিত ধাপ এবং তথ্যের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সুস্বাদু তমা মাছ ভাজতে সক্ষম হবেন যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল। এই থালা শুধুমাত্র দৈনন্দিন পরিবারের খরচ জন্য উপযুক্ত নয়, কিন্তু ভোজ জন্য একটি ভাল পছন্দ। আপনার রান্নার দক্ষতাকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার জন্য তাপ এবং কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন!