স্টেক প্যান ছাড়া স্টেক কীভাবে ভাজুন

স্টেক প্যান ছাড়া স্টেক কীভাবে ভাজ করবেন? ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পগুলির গোপনীয়তা

গত 10 দিনে, "স্টেক ফ্রাইং সরঞ্জামগুলি" সম্পর্কে আলোচনাগুলি বড় সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে আরও বেড়েছে, বিশেষত এমন বিকল্পগুলির জন্য যেখানে পেশাদার স্টেক প্যানগুলি নেই, প্রচুর সৃজনশীল শেয়ারিং ট্রিগার করে। নীচে পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে হট স্পটগুলির সাথে মিলিত একটি ব্যবহারিক গাইড রয়েছে:

1। স্টেক ফ্রাইং সরঞ্জামগুলির জনপ্রিয় বিকল্পগুলির র‌্যাঙ্কিং (গত 10 দিন থেকে ডেটা)

2। তিনটি মূল দক্ষতা (ডুয়িন/জিয়াওহংশু উচ্চ-জাতীয় ভিডিও থেকে)

1।তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি: পাত্রের তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে ফোঁটা জল পরীক্ষার পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন। যখন জল পাত্রের মধ্যে ফোঁটা এবং "জাম্পিং জপমালা" অবস্থায় উপস্থিত হয় (প্রায় 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড), এটি পাত্রের মধ্যে রাখার জন্য এটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

2।গ্রিজ নির্বাচন: অ্যাভোকাডো অয়েল (ধোঁয়া পয়েন্ট 271 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের পছন্দ হয়ে উঠেছে, আগের মাসের তুলনায় ব্যবহারের হার 37% বৃদ্ধি পেয়েছে, তারপরে পরিশোধিত জলপাই তেল (ধোঁয়া পয়েন্ট 210 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।

3।বিশ্রামের জন্য টিপস: ভাজার পরে, এটিকে 5 মিনিটের জন্য 55 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ডিনার প্লেটে রাখুন এবং গ্রেভী ধরে রাখা 60% (স্টেশন বিতে প্রকৃত পরিমাপের ডেটা) বৃদ্ধি পাবে।

3। বিভিন্ন বেধের স্টিকের জন্য অভিযোজন পরিকল্পনা

4। নেটিজেনদের সৃজনশীল পদ্ধতির প্রকৃত পরীক্ষার স্কোর

জিহু ল্যাবরেটরির সর্বশেষ পরীক্ষা অনুসারে (নমুনা আকার 200+):

5 ... বিশেষজ্ঞের পরামর্শ (ওয়েইবো ফুডের সর্বশেষ লাইভ সম্প্রচার থেকে)

1। তাপমাত্রার পার্থক্যের কারণে সংকোচন এবং বিকৃতি হ্রাস করতে মূল তাপমাত্রা প্রায় 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বাড়তে দেয়ার জন্য ফ্রাইংয়ের 1 ঘন্টা আগে রেফ্রিজারেটর থেকে স্টেকটি বের করে নিন।

2। ভারী হাঁড়ি ব্যবহার করার সময়, এটি 2 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে প্রিহিট করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে 1 মিনিটের জন্য উচ্চ উত্তাপে ফিরে যান, যা কার্যকরভাবে স্থানীয় অতিরিক্ত উত্তাপ এড়াতে পারে।

3। ভাজার পরে, সমুদ্রের লবণ এবং তাজা গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোনার অনুপাত 1: 3। এই সংমিশ্রণটি সম্প্রতি ফ্রেঞ্চ কুলিনারি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা 2023 সালে সেরা স্টেক সিজনিং প্রোগ্রাম হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল।

বাইদু সূচক অনুসারে, "স্পেশাল প্যান ব্যতীত ফ্রাইড স্টেক" এর অনুসন্ধানের পরিমাণটি গত সাত দিনে মাসে মাসে 153% বৃদ্ধি পেয়েছে, এটি ইঙ্গিত করে যে আরও বেশি সংখ্যক পরিবার পেশাদার-গ্রেডের স্টিকগুলি তৈরি করতে বিদ্যমান রান্নাঘরওয়্যারটি ব্যবহার করার চেষ্টা করতে শুরু করেছে। এমনকি স্টেক প্যান ছাড়াই নিখুঁত স্টেক উপভোগ করার জন্য এই টিপসটি মনে রাখবেন!